Gyozilla Menu


Tonkotsu Ramen

Gęsty kremowy bulion wieprzowy, żytnio-pszenny makaron ramen, boczek chashu z grilla węglowego, pikantny świeży kalafior, śliwka, jajko, sofrito ze skwarków, nori, dymka

34,00 zł


Gryczany Żur Ramen

Bulion na bazie wędzonego jesiotra, żytnio-pszenny makaron ramen, zakwas gryczany, polędwica wołowa tataki w czerwonym pieprzu i sezamie, creme fraiche z nori, czarna rzepa, kiszony pak choi, por w panko, śliwka z kolendrą, jajko, nori

34,00 zł


Grzybowy Shoyu Ramen

Ciemny bulion grzybowy, żytnio-pszenny makaron ramen, kurczak z grilla węglowego, opalana kukurydza z sansho pepper, świeża kalarepa z kolendrą i chilli, opalana brukselka, jajko, nori, dymka, sezam

34,00 zł


Kamo Shoyu Ramen

Klarowny bulion na bazie pieczonej kaczki, żytnio-pszenny makaron ramen, pierś z kaczki z grilla węglowego, pikantne grzyby z dymką i sambalem, czerwona kapusta z grilla, śliwka, jajko, nori, dymka, sezam

34,00 zł


Roślinny Shio Ramen

Ciemne grzybowe wegańskie dashi, żytnio-pszenny ramen, panierowane w panko żółtko z batata i rokitnika, grzyby, kapusta i por z grilla węglowego, kukurydza, pigwa, śliwka, nori, dymkai

34,00 zł


Katsu Burger

Maślana bułka, mięso z golonki w panko, kim-chi, majonez cielęco grzybowy, remulada z selera, ser mimolette

29,00 zł


Gyoza wieprzowa

Majonez cielęco grzybowy, sezonowe warzywa i owoce, prażona szalotka, świeże zioła

27,00 zł


Gyoza tofu

Żel z herbaty jasminiowej i jabłka, sezonowe owoce i warzywa chips nori, świeże zioła

27,00 zł


Sałatka Kim Chi

Koreańska kiszona kapusta na ostro, marchew, biała rzodkiew

18,00 zł


Sałatka Wakame

Wodorosty wakame, ogórek, świeże owoce, sezam, ocet ryżowy z kombu

18,00 zł