Bogaty kremowy bulion wieprzowy, żytnio-pszenny makaron ramen, chashu ze schabu, świeży kalafior i truskawki, sambla, jajko, sofrito, nori, dymka
34,00 zł
Ostry bulion na bazie fermentowanego chilli, żytnio-pszenny makaron ramen, chashu z kurczaka, świeża cukinia i czereśnie, jajko, la-yu, nori, dymka
34,00 zł
Gęsty esencjonalny bulion z dodatkiem miso, żytnio-pszenny makaron ramen, opalana kukurydza zmasłem i sansho pepper, mielony boczek i chashu z grilla, świeża kalarepa z kolendrą i chilli, jajko, nori, dymka, sezam
34,00 zł
Klarowny bulion na bazie pieczonej kaczki, żytnio-pszenny makaron ramen, pikantne smażone kurki z dymką i sambalem, czerwona kapusta z grilla, czerwona porzeczka, jajko, nori, dymka, sofrito z kaczki, sezam
34,00 zł
Klarowny bulion na bazie pomidorów malinowych i wegańskiego dashi, żytnio-pszenny makaron ramen, podwędzany pomidor, „scotch egg” z tofu i mielonych shitake, świeża cukinia, czarny sezam, prażony olej kokosowy z zielonym jabłkiem i imbirem, nori
34,00 zł
Maślana bułka, kurczak w panko, duxelles truflowy, estragonowy majonez, podwędzany pomidor, ser mimolette, świeży kalafior z kolendrą
27,00 zł
Majonez estragonowy, sezonowe warzyw i owoce, prażona cebulka, świeże zioła
27,00 zł
Żel z herbaty jasminiowej i jabłka, sezonowe owoce i warzywa chips nori, świeże zioła
27,00 zł
Koreańska kiszona kapusta na ostro, marchew, biała rzodkiew
18,00 zł
Wodorosty wakame, ogórek, świeże owoce, sezam, ocet ryżowy z kombu
18,00 zł