Gyozilla Menu


Tonkotsu Ramen

Bogaty kremowy bulion wieprzowy, żytnio-pszenny makaron ramen, chashu ze schabu, świeży kalafior i truskawki, sambla, jajko, sofrito, nori, dymka

34,00 zł


Spicy Ramen

Ostry bulion na bazie fermentowanego chilli, żytnio-pszenny makaron ramen, chashu z kurczaka, świeża cukinia i czereśnie, jajko, la-yu, nori, dymka

34,00 zł


Miso Ramen

Gęsty esencjonalny bulion z miso, żytnio-pszenny makaron ramen, opalana kukurydza z masłem i sansho pepper, mielony boczek, świeża kalarepa z kolendrą i chilli, jajko, nori, dymka

34,00 zł


Roślinny Shio Ramen

Klarowny bulion na bazie pomidorów malinowych i wegańskiego dashi, żytnio-pszenny makaron ramen, podwędzany pomidor, „scotch egg” z tofu i mielonych shitake, świeża cukinia, czarny sezam, prażony olej kokosowy z zielonym jabłkiem i imbirem, nori

34,00 zł


Kim Chi Kong Burger

Maślana bułka, konfitowana golonka panierowana w panco, wasabi coleslaw, kim chi, podwędzany pomidor, ser mimolette, świeże zioła

27,00 zł


Yakitori ze smażonym ryżem

Kurczak grillowany na węglu, smażony ryż z boczkiem, młoda kapusta, sos kabayaki, sezam

32,00 zł


Pierogi Gyoza z kurczakiem i kukurydzą

Pięć sztuk smażonych pierogów, świeża nektarynka z opalaną kukurydzą, majonez szczypiorkowy, chrupka posypka, świeże zioła

26,00 zł


Pierogi Gyoza z wieprzowiną i rabarbarem

Pięć sztuk smażonych pierogów, rabarbar z zielonym jabłkiem, majonez z demi-glace, chrupka posypka, świeże zioła

26,00 zł


Pierogi Gyoza z tofu i selekcją pomidorów

Pięć sztuk smażonych pierogów, selekcja pomidorów z młodą kapustą, żel z earl grey z lubczykiem, chrupkie nori, świeże zioła

26,00 zł


Sałatka Wakame

Wodorosty wakame, ogórek, daikon, sezam, jabłko, rabarbar

18,00 zł


Sałatka Kim Chi

Kiszona kapusta, marchew i biała rzodkiew na ostro

18,00 zł


Mirabelka Sticky Rice

Ryż z kwiatami czarnego bzu i mirabelką, świeże owoce z żelem z yuzu

22,00 zł

Gyozilla Sushi Menu

Futomaki


Sake Philadelphia 22zł

Łosoś, serek Philadelphia, sałata, ogórek, awokado, biały sezam

Sake Yaki 24zł

Łosoś, serek Philadelphia, sałata, ogórek, mango, żel z herbaty jaśminowej i zielonego jabłka, słodki słonecznik, biały sezam

Sake Koryciński 28zł

Łosoś, sałata, ser koryciński, piklowane buraki, świeże jabłko, żel yuzu, słodki słonecznik, biały sezam

Maguro Basil 26zł

Tuńczyk, sałata, ogórek, oshinko, szczypior, por, majonez homarowy, żel z herbaty earl grey z bazylią tajską, czarny sezam

Maguro Spicy Veal 28zł

Opalany tuńczyk z togarashi, sałata, ogórek, warzywa w tempurze, majonez cielęcy, świeże chili, czarny sezam

Ebi Panco 26zł

Dwie krewetki w panko, sałata, ogórek, oshinko, seler, majonez cielęcy, chili jam z rabarbarem, tobiko

Spider Roll 38zł

Soft shell crab w panko, sałata, ogórek, majonez homarowy, awokado, tobiko

Tonkatsu Roll 24zł

Boczek w panko, sałata, podwędzany pomidor, szczypior, por, chili jam z rabarbarem i gorczycą

Yasai Roll 24zł

Świeże i smażone warzywa w tempurze, sałata, ogórek, szczypior, por, żel yuzu, świeże zioła


California


Sake California 18zł

Łosoś, serek Philadelphia, ogórek, awokado, biały sezam

Caterpillar 23zł

Łosoś, serek Philadelphia, ogórek, obłożona awokado, biały sezam

Sake yaki California 20zł

Grilowany łosoś, awokado, ogórek, chilli jam rabarbarem i gorczycą, biały sezam

Maguro California 26zł

Warzywa w panko, ogórek, obłożona opalanym tuńczykiem, żel yuzu, czarny sezam

Maguro Caterpillar 30zł

Tuńczyk, warzywa w panko, ogórek, obłożona awokado, żel z herbaty earl grey z bazylią tajską

Gyuniku Lobster California 38zł

Ogórek, por, seler, majonez homarowy, obłożona marynowaną wołowiną w kombu, czarny sezam

Yasai California 22zł

Warzywa w panko, ogórek, por, żel yuzu, świeże zioła


Hosomaki


Kappa 12zł

Ogórek, sezam, żel z herbaty earl grey z bazylią tajską

Serori 12zł

Seler, majonez cielęcy, prażona szalotka

Hot Maguro Reaper 18zł

Tuńczyk, por, sos z papryczek Carolina Reaper


Nigiri 3szt


Sake 14zł

Łosoś, wasabi, żel yuzu

Maguro 23zł

Tuńczyk, wasabi, majonez cielęcy

Gyuniku 25zł

Marynowana wołowina w kombu, majonez homarowy, prażona szalotka


Onigiri


Onigiri Ume 12zł

Ryż z czarnym bzem, mirabelki, słodki słonecznik

Onigiri Buruberi 12zł

Ryż z czarnym bzem, borówki, czekolada

Onigiri Ichigo 12zł

Ryż z czarnym bzem, truskawki, sezam

Napoje


Woda Niegazowana

Woda źródlana niegazowana (300 ml).

6,00 zł


Woda Gazowana

Woda źródlana gazowana (300 ml).

6,00 zł


Pepsi

Pepsi (200 ml).

7,00 zł


Pepsi Max

Pepsi Max (200 ml).

7,00 zł


7 Up

7 Up (200 ml).

7,00zł


Mirinda

Mirinda (200 ml).

7,00 zł


Sok Pomarańczowy

Sok Pomarańczowy (200 ml).

7,00 zł


Sok Jabłkowy

Sok Jabłkowy (200 ml).

7,00 zł


Sok Pomidorowy

Sok Pomidorowy (200 ml).

7,00 zł


Energetyk

Energetyk (250 ml).

7,00 zł